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ROQUETAS DE MAR, Spain
Licenciado en Educación Física

martes, 15 de noviembre de 2011

MINIENSALADAS

¿Por qué tenemos que convertir una comida con amigos en una bacanal romana? ¿Acaso es imposible conciliar la amistad con la salud? ¡Pues claro!. Esta noche cena en casa y no vamos a renunciar a nuestras ensaladas. Hoy toca de la huerta. Así que lo único que tenemos que hacer es variar un poquito la presentación para asombrar a nuestros invitados: un palillo, una tira de lechuga, una aceituna, una rodaja de pepino y rematamos con un tomatito cherry; una vez emplatado como los radios de una bicicleta rociamos con un poquito de aceite de oliva, vinagre de Módena y sal (baja en sodio(. En un solo bocado, explosión y mezcla de los sabores de la huerta.



En la presentación sobre plato de
ZARA HOME
y sobre la encimera de
Silestone cortesía de
globalhogar

1 comentario:

  1. Muy buena la idea de incluir fotografías! El blog esta muy chulo, me declaro lectora habitual!

    Un saludo Juán!

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