MINIENSALADAS

¿Por qué tenemos que convertir una comida con amigos en una bacanal romana? ¿Acaso es imposible conciliar la amistad con la salud? ¡Pues claro!. Esta noche cena en casa y no vamos a renunciar a nuestras ensaladas. Hoy toca de la huerta. Así que lo único que tenemos que hacer es variar un poquito la presentación para asombrar a nuestros invitados: un palillo, una tira de lechuga, una aceituna, una rodaja de pepino y rematamos con un tomatito cherry; una vez emplatado como los radios de una bicicleta rociamos con un poquito de aceite de oliva, vinagre de Módena y sal (baja en sodio(. En un solo bocado, explosión y mezcla de los sabores de la huerta.

En la presentación sobre plato de

ZARA HOME

y sobre la encimera de

Silestone cortesía de
globalhogar